Nutri Free - Mix per Pizza -1Kg

Nutri Free Mix per Pizza – glutenfreie Pizza-Backmischung

Mit dem Nutri Free Mix per Pizza gelingt dir zu Hause eine köstliche, luftige Pizza ganz ohne Gluten und Laktose. Diese Mehlmischung enthält Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Vollkorn-Buchweizen und Psyllium, unterstützt durch Verdickungsmittel wie Guarkern- und Xanthan-Gummi, um einen stabilen und gleichzeitig feuchten Pizzateig zu ermöglichen.

Der Mix ist Lfree-zertifiziert, also garantiert ohne Milchprotein, und perfekt geeignet, wenn du eine transparente Kennzeichnung und Sicherheit für allergenfreie Ernährung suchst.

So verwendest du ihn:

• Gut schütteln, damit sich alle Komponenten gleichmäßig vermischen.

• Für eine klassische Pizza: Mix mit Wasser, etwas Öl und Trockenhefe vermengen, Teig gehen lassen und dann belegen nach Wunsch.

• Ideal auch für dünne, knusprige oder dickere Pizzaböden mit rustikalem Charakter.

• Tipp: Vor dem Backen bei hoher Temperatur (+ Pizzastein oder Vorheizfunktion) knusprige Kruste erzielen.